O Hospital Particular - Grupo Saúde deseja-lhe Boas Festas!

Nutrição em Época Festiva

As mesas estão repletas de alimentos que nos convidam a cometer excessos alimentares.

Chegou o tão esperado mês de dezembro! E com ele os jantares de natal, a véspera e dia de Natal, e a semana que se segue com sobras até à  passagem de ano! As mesas estão repletas de alimentos que nos convidam a cometer excessos alimentares. Mas as festas não se fazem só de  rabanadas, sonhos e bolo rei, que têm tanto de deliciosos quanto de calóricos. Também há o bacalhau, hortaliças, os frutos secos e outras opções equilibradas, ricas em nutrientes que beneficiam a nossa saúde e que podem ser consumidas com menos restrições nesta época festiva.

 

Dicas para a organização das refeições:

    Faça uma lista das refeições e regule as quantidades a preparar, de acordo com o número de pessoas, para evitar excessos nos dias seguintes através do consumo das sobras;

    Procure não comprar os doces típicos do Natal para ter em casa logo desde o início do mês e apenas para os dias comemorativos em específico;

    Confecione as refeições maioritariamente em casa para melhor controlo da qualidade nutricional e do custo;

    Escolha os alimentos a ingerir tendo em conta o valor calórico e a qualidade nutricional.

 

Dicas na hora da refeição:

    Não salte as habituais refeições: Não passe demasiado tempo sem comer, de modo a não chegar à mesa com demasiado apetite.

    Inicie as refeições com sopa para uma saciedade precoce;

     Para evitar a ingestão exagerada de alimentos, controle as porções. Divida o prato em três partes: ½ prato com uma salada e/ou legumes, ¼ com carne ou peixe ou ovos e o restante do prato (¼) deverá conter arroz, massa ou  batata doce ou branca;

    Beba água ou infusões sem adição de açúcar ou mel (preferencialmente infusões quentes a mornas que conferem saciedade e conforto);

    Opte por deixar os doces para o fim das refeições e evite o seu consumo excessivo. Opte apenas por um doce ou se quiser provar todos, reduza as quantidades. Metade das quantidades representa metade das calorias;

    Modere o consumo de chocolates;

    Procure não exagerar no consumo de bebidas alcoólicas, o álcool também fornece calorias;

    Levante-se da mesa após cada refeição para evitar que os horários das refeições se prolonguem e para não ter tendência para continuar petiscar, mesmo sem fome.

 

Agarre este desafio e tenha um Natal  feliz e saudável. Lembre-se que o Natal são apenas dois dias e que o segredo está no equilíbrio ao longo de todo o ano!


- Texto elaborado pela Dr.ª Elisa Ruivo (Nutricionista do Grupo Saúde) -

Nutrição em Época Festiva